黑芝麻咸饼干

材料：参考分量：25块左右

黄油 50克

鸡蛋 25克

低筋面粉 100克

细砂糖 5克

熟黑芝麻 20克

盐 2克

泡打粉 1/4小勺

做法：

Step 1　黄油软化后加入细砂糖和盐，用刮刀拌匀，再用手动打蛋器搅打均匀；

Step 2　分次加入鸡蛋液，用打蛋器搅拌均匀；

Step 3　将低筋面粉和泡打粉混合筛入黄油糊中；

Step 4　倒入黑芝麻，用刮刀由下往上翻拌均匀；

Step 5　将面糊装入保鲜袋中，再放入木质方形模具中整形（也可以利用保鲜袋的盒子来整形），放入冰箱冷冻1小时；

Step 6　将冷冻面团取出切薄片，摆入铺了锡纸的烤盘；烤箱预热180摄氏度，上下火，放在烤箱中层，大约烤15分钟。