3 风俗与禁忌

（1）民族服饰

摩洛哥人的服装和服饰分两类，一类是传统服装，在城市和农村，多数人仍穿着传统的民族服装；一类是受西方影响的服饰。随着时代的变迁，摩洛哥的服装和服饰在式样和色彩方面都发生了很大的变化。

在摩洛哥的传统服装中，男人一般穿一件长到脚面、带帽的白色长袍（长袍有多种用途，既可做大衣和外套，又可做睡衣和毯子），头戴一顶有黑色流苏、四寸高的硬壳红绒帽，脚上穿一双白色或黄色的生羊皮尖头拖鞋，头上还经常戴一块厚头巾，天热时用于隔热防晒，天冷时用来御寒防风。摩洛哥虽然是穆斯林国家，但现在妇女很少戴面纱，只有少数妇女保持这种习惯。这些妇女在脸上裹着黑色或素色的面纱，只露出两个眼睛。已离婚或孀居的妇女，穿的是光顶斗篷，以示她们可接受求婚。

摩洛哥索维拉城，传统的穆斯林婚礼

图片提供：达志影像

（2）饮食文化

摩洛哥饭菜式样丰富、讲究传统。特色饮食有：一种是被称为“巴斯蒂亚”的大酥饼，它的外面是一层极薄而酥脆的面皮，上撒一层糖粉，里面包有鸽子肉、鸡蛋、杏仁、蔬菜等，每张大饼可供七八个人同桌而食；还有一种是被称为“哈里拉”的斋月汤，这是一种糊糊汤，里面有肉丁、大米、鹰嘴豆、面粉及各种香料，吃的时候往汤里挤一些鲜柠檬汁，味道可口；另外，还有被称为“库斯库斯”的饭和烤全羊、羊肉串、甜食、水果等。

摩洛哥人喜欢喝中国的绿茶，但均在煮后加入薄荷和糖。摩洛哥人一日三餐都喝茶。在亲朋相聚、婚礼、喜丧、宗教活动和官方宴会等场合，摩洛哥人均以茶飨客，这已成为一种民族礼节。摩洛哥人喝的茶是一种薄荷茶。

（3）社交礼仪

摩洛哥人与客人相见时，一般惯用拥抱礼，握手礼也日益普及。摩洛哥女子与客人相见时，往往施屈膝礼。他们视茶为迎宾待客的佳品。

摩洛哥的阿拉伯人接、送礼物时，只用右手而不能用左手，去摩洛哥的阿拉伯人家做客，如果见到主人的妻子，可以表示问候，但不可过分亲热，更不要主动去握手。在体态语言方面，如果伸出中指再弯回来，则表示有暧昧关系，是轻浮的表现。

摩洛哥美食

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