●做法
1 把花生、赤小豆、陈皮、红枣分别用清水洗净，红枣去核；花生、赤小豆、陈皮分别浸泡30分钟。
2 把浸泡好的材料一起下锅，加适量清水，煲煮1小时，加盐调味即可。
营养功效
本品具有补中益气和解毒除湿的功效，尤其适合脾胃虚弱的人食用，能够起到调养脾胃的良好作用。
●材料 花生100克，赤小豆60克，陈皮5克，红枣6枚，盐适量。
重点提示 忌食霉变的花生。
