食品集
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果部

莲子

味甘,平,寒,无毒。附藕。主补中,养神,益气力,除百疾,安心,止渴,止痢,治腰痛,泄精。久服轻身耐老,不饥延年。多食令人喜。生食性动风[22]。蒸食良。去心食。孙真人云:莲肉不去心食,成霍乱。

藕,味甘,温,无毒。主热渴,散血生肌,霍乱后虚渴,烦闷不能食。其产后虚渴,忌生冷物,惟藕不忌,为能破血故也。蒸食补五脏,实下焦。与蜜同食,令人腹脏肥,不生诸虫。

节,捣汁,主吐血、衄血。

鸡头

味甘,平,无毒。一名芡实。主湿痹,腰膝痛,补中,除暴疾,益精气,强志。久服不饥。生食则动风冷气,宜蒸食之。

根名img[23]菜,主小腹结气痛,宜食,可作蔬菜。

芰实

味甘,平,无毒。一名菱。主安中,补五脏,轻身不饥。水族中此物最不能治病。又云令人脏冷,损阳气。多食令人腹胀满,可用暖酒或和姜饮即消。

桃实

味辛甘,温,无毒。主利肺气,止咳逆上气,消心下坚积,除卒暴击血,破癥瘕,通月水,止痛。

桃仁,破血,止心腹痛。

味甘微酸,气寒,无毒。主热嗽,止渴,疏风,利小便。梨者,利也。流利下行,多食令人寒中。金疮、乳妇尤不可食。

味甘,寒,属阴,无毒。主通耳鼻气,腹癖不足,厚肠胃,涩中,健胃气,消宿血、饮食。

红柿[24],令人心痛,亦令易醉。

生柿,弥冷,又不可同蟹食,令人腹痛。

梅实

味酸,平,性温,无毒。主下气,除烦热,安心,止痢,住渴,体痛,偏枯不仁,收肺气,去黑痣。多食损齿伤骨,发虚热。服黄精人不宜食。

乌梅,暖,无毒。除劳,治骨蒸,去烦闷,止痢,消酒毒。

白梅,研,傅刀箭。刺在肉中,封之即出。乳痈肿毒,贴之良。

李子

味苦,温,无毒。主益气,除痼热,调中,僵仆瘀血骨痛。多食令人虚热。

柰子

味苦,寒,无毒。主补中焦诸不足,和脾胃。多食令人腹胀。肺壅病人不可食。

石榴

味甘酸,无毒。主咽渴,止漏精。榴者,留也。性滞,恋膈成痰。多食损肺。

林檎

味甘酸,温,无毒。一名花红。主下气,治霍乱肚痛,消痰。多食发热涩气,令人好睡,发冷痰,生疮疖,脉闭不行。

杏实

味酸,热,有毒。不可多食,伤人筋骨。又云多食,伤神,目盲。

柑子

味甘,寒,无毒。去肠胃热,利小便,止渴。多食,发痼疾。

橘子

味甘酸,温,无毒。主胸中逆气,利水谷,下气,止呕,脾不能消谷,气冲胸中,吐逆。久服去臭,下气通神。又云食之多痰,恐非益也。

橙子

味甘酸,温,无毒。散肠胃恶气,消食,去胃中浮风,去恶心。作汤食之,宿酒速醒。多食伤肝气,发虚热。

皮,甚香美,散气。

味咸,温,无毒。主益气,厚肠胃,补肾虚。炒食滞气,隔食。若悬微干,生食,补肾气,治腰脚无力,小儿疳疮。患风水气人不宜食,以咸故也。

甘,温,无毒。主心腹邪气,安中养脾,助十二经脉,平胃气,生津液,和百药。中满者勿食,甘以补中故也。牙齿病者忌啖之。生枣多食,令人寒热羸瘦。

樱桃

味甘。主调中,益脾气,令人好颜色。多食令人吐,发虚热。寒热病人不可食,发暗风。

葡萄

味甘,平,无毒。有黄黑三种。此果甘而不饴,酸而不酢,冷而不寒。主益气倍力,令人肥健,能发出痘疮。可作酒。多食,令人卒烦闷,昏人眼。妊孕人子冲心,饮之即下。

松子

味甘,温,无毒。治诸风头眩,散水气,润五脏,延年不饥,香美。多食发热毒。

榛子

味甘,平,无毒。主益气力,宽肠胃,健行,令人不饥,开胃。

槟榔

味辛,温,无毒。消谷逐水,除痰癖,泄满下气,宣脏腑壅滞,坠诸药下行,杀三虫及寸白。多食伤真气。闽广人取蒟酱叶裹槟榔,食之辛香,膈间爽快,加蚬灰更佳,但吐红不雅。

黄精

味甘,平,无毒。补中益气,除风湿,益脾润肺。九蒸九曝食之。又言饵之可以长生。

木瓜

味酸,温,无毒。主湿痹脚气,霍乱吐下转筋不止。禀得木之正,故入肝,利筋骨及血病,腰腿无力,调荣卫,助谷气,驱湿,滋脾益肺。辛香,去恶心呕逆膈痰,心中酸水。多食损齿,以蜜作煎、作糕佳。忌犯刀铁。

山楂

味酸,无毒。健脾,消食去积,行结气,催[25]疮痛。治儿枕痛,浓煎汁,入沙糖调服,立效。小儿食之更宜。一名糖裘[26]

落花生

藤、蔓、茎、叶似扁豆,开花落地,一花就地结一果。深秋取之,味甘美,人所珍贵。

椰子

肉,益气,治风。

浆,似酒,饮之不醉。主消渴,吐血,水肿,去风热。涂头益发令黑。丹溪云:椰子生海外极热之地,土人赖此解夏月毒渴。多食动气。

壳为酒器,酒有毒则沸起,今人或漆或镶[27],殊失其义。

槠子

味苦,涩。止泄痢,破除恶血,止渴,食之不饥,健行。甜、苦二种。制作粉食、糕食甚佳。

覆盆子

味甘酸,气平,微热,无毒。主轻身益气,令发不白,颜色好。又主男子肾虚,精竭阴痿;女子食之有子。熟时软红可爱,五月采之,失采则枝就生虫。制为蜜煎更佳。

豆蔻

味辛,温,无毒。主温中,心腹痛,呕吐,去口臭气。鲜食佳。

菴罗果[28]

味甘,温。食之止渴,动风气。时症及饱食后不可食。又不可与大蒜辛物同食,令人患黄病。树生状似林檎。

梧桐子

四月开淡黄小花,枝头出丝,堕地[29]。五、六月结子。收炒作果,多食亦动风气。

茱萸

味辛苦,大热,无毒。又云,吴生者,味辛,温,大热,小毒。主温中下气,止痛,咳逆,寒热,除湿痹,逐风邪,开腠理,去痰冷,腹内绞痛,诸冷食[30]不消,恶心腹痛,逆气,利五脏。又云,下气最速,肠虚人服之愈甚。

根,杀三虫,治喉痹,止泄泻,食不消,疗经产余血并白癣。

皂荚子

炒,舂去皮,水浸仁软,煮熟,糖蜜渍之。疏导五脏风热壅气,辟邪气、瘴气有验。

榅桲

味酸甘,微温,无毒。主温中,下气消食,除心间醋水。食不去浮毛,损人肺,令嗽。

金樱子

味酸涩,平,无毒。疗脾泄下痢,止小便利,涩精。久服令人耐寒,轻身,杀寸白虫。加铁粉同以染发。去子留皮,熬成稀膏,用暖酒服,其功不可尽载。

楮实

味甘,寒,无毒。主阴痿水肿,益气,充肌肤,明目。久服不饥,不老轻身。其实初夏生,如弹丸,至六、七月渐深红色成熟,可制食之。

叶,主小儿身热,食不生肌。可作浴汤,又主恶疮,生肉。

皮,主逐水,利小便。

茎,主瘾疹痒,单用煮汤浴之。

[31],主涂癣。

一云投数枚煮肉易烂。与柏实皆可食。

猕猴桃

味酸甘,寒,无毒。止暴渴,解烦热,冷脾胃,动溲僻[32],压丹石,下石淋热壅。不可多食,令人脏寒泄。此桃《本草》言藤生附树,叶圆有毛,形似鸡卵,皮褐色,经霜始甘美。《衍义》言生则极酸,十月烂熟始食。

羊桃

味甘,寒。主慓[33]热,风水积聚。《诗》名苌楚。

羊枣

实小黑而圆,又谓之羊矢枣。

桑椹

味甘,寒。主消渴。或曝干,和蜜食之,令人聪明,安魂镇神。不可与小儿食,令心寒。

无花果

味甘。开胃,止泄痢。色如青李,稍长。

橘类。《本草》谓:橘、柚一物。考之郭璞曰:柚似橙而大于橘。《吕氏春秋》曰:果之美者,江浦之橘,云梦之柚。《楚辞》亦然。《日华子》云:柚子无毒,治妊孕人吃食少并口淡,去胃中恶气,消食,去肠胃气,解酒毒,治饮酒人口气。柚、橘二物分矣,附之以俟知者择焉。

荔枝

味甘,平,无毒。主止渴,益人颜色,虽多亦不伤人。少过则饮蜜一杯便解。一云多食亦发热。

龙眼

味甘,平,无毒。主五脏邪气,安志厌[34]食,除毒去虫。荔枝过即龙眼熟,号荔枝奴。

榧子

味甘,无毒。主五痔,去三虫蛊毒鬼注[35]。此肺家果也,不可多食,引火入肺,滑大肠。

银杏

味甘苦,无毒。煨食良,生食发病。

橄榄

味酸甘,温,无毒。主消酒开胃,下气止渴。

杨梅

味酸甘,温,无毒。主去痰止呕,消食下酒。临饮酒时,服干屑方寸匕,止吐酒。多食令人发热,甚能损齿。

胡桃

味甘,温,无毒。食之令人肥健,润肌,黑发,补下元。多食动风生痰,助肾火。和胡粉,研如泥,拔白发,纳孔中,其毛皆黑。

乌芋

味苦甘,微寒,无毒。一名葧荠。主温中益气,消风毒,除胸胃热,除黄疸,开胃下食,厚人肠胃,解毒。岁饥采以充粮。

茨菰

味苦甘,冷,有毒。不可多食。令人患脚气,失颜色,损齿,发虚热、肠风。孕人不可食。

甘蔗

味甘,平,无毒。附沙糖。主下气和中,助脾气,利大肠,消痰止渴,除心烦热,解酒毒。治朝食暮吐,暮食朝吐,以汁和生姜少许,服之良。有竹蔗、荻蔗二种,功同。共酒食,发痰。热渴,饮之良也。

沙糖,味甘,寒[36]。止心腹热胀,止渴,明目。小儿多食则损齿,生长虫,消肌肉,发疳。

甜瓜

味甘,寒,有毒。止渴,除烦热。多食令人虚,下部阴痒生疮,动宿冷,发虚热,破腹。

西瓜

味甘,平,无毒。主消渴,治心烦,解酒毒。不可多食,动气,发诸病。

平 波[37]

味甘,无毒。止渴生津。置衣服箧笥中,香气可爱。

香圆

味酸甘,平,无毒。主下气,开胸膈。

枇杷

味甘,平,无毒。润肺,利五脏,下气,止吐逆。多食发痰热,若和炙肉食之,发热毒,和面食之,令人黄病。