玉竹（《神农本草经》）

【别名】委萎、女萎、萎、葳蕤、王马、节地、虫蝉、乌萎，青粘、黄芝等。

【来源】为百合科黄精属植物玉竹Polygonatum odoratum（Mill.）Druce的干燥根茎。

【资源概述】黄精属（Polygonatum）植物全世界约有40种，广布于北温带。我国约有31种。

【产地、生境与分布】产于黑龙江、吉林、辽宁、河北、山西、内蒙古、甘肃、青海、山东、河南、湖北、湖南、安徽、江西、江苏、台湾。生林下或山野阴坡，海拔500～3000m。欧亚大陆温带地区广布。

【历史沿革考】本品以葳蕤之名始载于《神农本草经》，谓“味甘、平……久服去面黑，颜色润泽，轻身不老，生山谷”。《名医别录》记载：“葳蕤，无毒，一名地节，一名竹玉，一名马熏，生太山及丘陵。立春后采，阴干。”《本草纲目》记载：“处处山中有之。其根横生似黄精，差小，黄白色，性柔多须，最难燥。其叶如竹，两两相值。”再参考其附图，可确证即是现今广泛应用的玉竹。《中国药典》收载为国家法定品种。

【鉴别方法】

性状鉴别：根茎呈长圆柱形，略扁，少有分枝，长10～20cm，直径0.7～2cm，环节明显，节间距离1～15mm，根茎中间或终端有数个圆盘状茎痕，直径0.5～1cm，有时可见残留鳞叶，须根痕点状，表面黄白色或淡黄棕色，半透明，具纵皱纹和微隆起的环节，质硬而脆或稍软，易折断，断面黄白色角质样或显颗粒性。气微，味甘，嚼之发黏。

显微鉴别：横切面：表皮细胞扁圆形或扁长方形，外壁稍厚，角质化。薄壁组织中散有多数黏液细胞，直径80～140μm，内含草酸钙针晶束。维管束外韧型，稀有周木型，散列。

【采收加工】栽种3～4年后于8～9月收获，割去茎叶，挖取根茎，抖去泥沙，晒或炕到发软时，边搓揉边晒，反复数次，至柔软光滑，无硬心，色黄白时，晒干。

【化学成分】　根状茎含玉竹黏多糖，玉竹果聚糖A、B、C、D，氮杂环丁烷-2-羧酸。还含黄精螺甾醇、黄精螺甾醇苷、黄精呋甾醇苷等甾族化合物。

【药食两用价值】味甘，性平偏寒。滋阴润肺，养胃生津。主治燥咳，劳嗽，热病阴液耗伤之咽干口渴，内热消渴，阴虚外感，头昏眩晕，筋脉挛痛。

【验方与药膳】

（1）玉竹12g，杏仁9g，石膏9g，麦冬9g，甘草6g。水煎服。可治肺热咳嗽。

（2）玉竹、秦艽、当归、甘草各9g，水煎服。可治风湿性心脏病。

（3）玉竹、地骨皮各12g，甘草3g，可治肺结核咳嗽，低热不退。

（4）每日用玉竹12g，水煎代茶频饮。可用于防治冠状动脉硬化性心脏病。

（5）玉竹粥：玉竹15g（鲜者加倍），大米100g，冰糖适量。将玉竹择净，水煎取汁，加大米煮为稀粥，待熟时调入冰糖，再煮一二沸即成，每日1剂。滋阴润肺，生津止渴。适用于肺燥阴虚、高热病后烦热，或口干少痰或无痰，口干舌燥，手足心热。

【附注】中国东北东部山区及吉林省长白山区同属植物根茎已采挖作玉竹入药者，还有4种，亦可作药食两用植物资源种，简介如下：

（1）五叶玉竹Polygonatum acuminatifolium Kom.产东北东部山区及长白山保护区外的安图县、通化地区、蛟河县等。

（2）毛筒玉竹 P. Inflatum Kom.产东北东部山区及长白山保护区外、延边安图、和龙、珲春，通化地区柳河、辉南等县。

（3）二苞黄精 P.involucratum（Franch. et Sav.）Maxim.产于东部山区及长白山区各市县，及蛟河、柳河、辉南等县。

（4）小玉竹 P. Humile Fisch.ex Maxim产于东北东部山区及长白山区的延边、通化柳河等地。