罗汉果瘦肉汤

原料

罗汉果 ....................................................1只

枇杷叶 ..................................................15克

猪瘦肉 ...............................................500克

盐适量

做法

1 将罗汉果洗净，打成碎块。

2 将枇杷叶洗净，浸泡30分钟；猪瘦肉洗净，切块。

3 将2.000毫升清水放入瓦煲内，煮沸后加入罗汉果、枇杷叶、猪瘦肉，以大火煲开后，改用小火煲3小时，加盐调味即可。

汤品解说

罗汉果能清肺润肠，治疗百日咳、痰火咳嗽；枇杷叶清肺和胃、降气化痰。此汤有清肺泻火、滋阴润燥的功效，可辅助治疗肺炎、急性扁桃体炎。