黄耆

【时珍说】黄耆的叶像槐叶但稍微尖小些，又像蒺藜（jí li）叶但略微宽大些，为青白色。开黄紫色的花，如槐花般大小。结小尖角，长约一寸，根长二三尺，以紧实如箭杆的为好，嫩苗也可以食用。

【药用部位】 根、茎、叶。

【气味、性质、毒性】 根：甘，微温，无毒。

【用途】 根：排肿止痛，止渴，益气，治虚喘，疗寒热，壮筋骨；茎、叶：疗渴及解痉挛，治痈肿疽（jū）疮（chuāng）。

黄耆和黄芪是同一种植物。关于黄耆的名称由来，有这么一则故事。

从前，有一位善良的老人，姓戴。他善于针灸治疗术，为人厚道，待人谦和，一生乐于救助他人。因为老人形体消瘦，面色淡黄，人们尊称他为“黄耆”（耆指的是六十岁以上的人）。

遗憾的是，这位老人在救坠崖的儿童时不幸去世。人们为了纪念他，便将老人墓旁生长的一种味甜，具有补中益气、止汗、利水消肿、除毒生肌作用的草药命名成“黄耆”。