引言

健康长寿是每个人都向往的事情，但要怎样做才能够保持日常的身体健康呢？两千多年前的中医名著《黄帝内经》中有一句话流传至今：“正气存内，邪不可干！”意思是当人的正气充足，便可以有效抵御各种病邪的侵袭。“一年三百六十日，风刀霜剑严相逼。”人生会遭遇各种起起落落，艰难困苦总是难以避免，人只要拥有充足的正气，便能够很好地适应和缓冲这些变化，维持基本的健康。

人体的五脏六腑均与正气有关，但相对来说关系最为密切的是脾胃。中医认为，脾胃乃后天之本，气血生化之源，食入的水谷由此化生为气血精华，供养全身。古代名医刘完素（河间人，世称刘河间）便赞道：“五脏六腑、四肢百骸受气皆在脾胃。”可见脾胃正是滋养正气的重要来源。脾胃五行属土，中医形容它在人体中的作用便如同土地在自然界一样，万物皆由此生长而来，故有“土为万物之母”一说。

说起补益脾胃，很多人直接想到的就是黄芪、人参等补脾、健脾的本草，这样的认识虽然没有错误，但却显得局限了一些。中医重视脾胃中土，不仅仅是重视脾胃本身健康与否，更要重视它的产品——气血，就像农民重视土地，关键是重视土地上生产出来的农作物一样。

中医讲求天人合一，是因为人体与自然界的变化规律常有一定的相似性。如果我们把脾胃看成是土地，把气血看成是庄稼，对于补益脾胃时不能仅着眼于脾胃就不难理解了。想要庄稼有好收成，单靠土地是不行的，还需要阳光、水分等的共同作用，才能有个大丰收。另外，如果不在冬天给予土地一定的休整时间，也会影响来年的收成。人体也是如此，单靠脾胃不能完成全部工作，还需要肝木的疏泄、心火的温煦、肺金的凉降和肾气的潜藏，这样才能更好地发挥其化生气血的功能。因此，虽然本书起名为《善用本草养脾胃》，但书中所论述的本草却不仅仅局限于脾胃用药，而是围绕着脾胃运化的全过程进行调理，最终达到调整脾胃升降、恢复人体正气的目的。

本书按照本草的升降浮沉属性，结合中医对五行的认识，分成5个板块，“轻扬如春”“暖如夏日”“四季助脾”“凉降似秋”和“封藏如冬”。

“轻扬如春”一卷中所收录的本草多具有轻宣升浮的特点，它们像春风一样，使人体之气逐渐复苏，引脾胃清气上升，就像春天来了，庄稼慢慢长出嫩芽一样，从而达到《黄帝内经》中所说的“春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣”的目的。

“暖如夏日”一卷中所收录的本草多是辛散温通的本草，它们像夏日一样，祛除体内的寒湿之邪，使脾阳振奋，脾胃的健运功能改善，就像夏天来了，庄稼茁壮成长，从而达到《黄帝内经》中所说的“夏三月，此为蕃秀，天地气交，万物华实”的目的。

“四季助脾”一卷是本书的重点，所收录的本草与脾胃的关系更为直接。有时候，季节寒热的变化都恰到好处，但庄稼还是长不好，这时便要看看是不是土壤本身不够肥沃，或者是土中的水湿过重，这是一年四季中都需要关注的问题，解决这类问题的本草便收录在此章中。

“凉降似秋”一卷中所收录的本草以生津通降为主，它们就像凉爽的秋天一样，使夏天的炎热一扫而光，使胃气肃降，就像秋天来了，麦穗低垂，从而达到《黄帝内经》中所说的“秋三月，此谓容平……收敛神气，使秋气平”的目的。

“封藏如冬”一卷中所收录的本草多是滋养封藏的本草，它们像冬天的瑞雪一样，使阳气内敛，让正气归内并得以休养生息，就像在土里深深地埋好种子，为来年的春耕做准备一样，从而达到《黄帝内经》中所说的“冬三月，此谓闭藏……此冬气之应，养藏之道也”的目的。

需要特别指出的是，这样的分类并非意味着在某个季节只能使用对应的本草，而是为了更加形象地展示本草的作用，各位读者可根据自己的调养需求进行灵活选择。如寒冬可使用“暖如夏日”的本草温阳散寒，夏季上火也可借助“凉降似秋”的本草进行清热。说到底，这只是一种大致的比喻，当您遇到养生问题或体有微恙时，想一想需要借助哪个季节的力量，由此便可在这本书中找到您需要的答案。